苹果泡水喝的功效与作用吗？
有三个功效：一是可以有效地消除疲劳，主要是利用苹果当中所含的多酚类的功效；第二个功效是减肥，因为苹果当中含有丰富的果胶，可以起到很好的饱腹感，同时又不会摄入更多的热量，另外果胶进入到肠道之后，对于肠道中的脂肪也有一定的结合作用，使更多的脂肪消灭在肠道当中而不被吸收，从而帮助减肥。第三个功效就是美容，也是利用了苹果当中含有丰富的果胶，同时还有多种维生素，多种维生素对于皮肤都有一定的保护作用，同时由于果胶对于肠道中的毒素和废物有一定的清除作用，这样清洁了肠道也就会达到美容的效果。
对慢性病的辅助治疗功效需要更进一步的研究来证实。有说法称苹果泡醋能软化血管，实际上醋酸在泡制的过程中，连同苹果当中的很多营养素都会被分解掉或损失掉，所以这种功效目前还有待商榷。