菲苔饺子怎么做好吃？
1.买回来的菲律宾青椰，用搅拌机打成浆。 （没有搅拌机就用刀剁吧） 用网筛过滤出椰蓉。 小贴士： 菲律宾的青椰比较香，口感也很好。我是在超市买的冷冻的青椰。记得要把表面的冰霜弄干净再打成浆哦~
2.把猪绞肉放到大一点的容器里，加入2勺生抽、1个鸡蛋清、适量胡椒粉、1小勺盐，顺着一个方向充分搅拌至上劲。 （先加生抽是为了让肉入味；蛋清有助于起胶；加入少许胡椒粉可以提鲜去腥）
3.取一半的面团擀成薄片，涂上食用油，折叠起来擀成薄薄的皮。 小贴士： 在面团上刷一层食用油，可以防止面皮粘连，而且烤出来的饺皮更有嚼劲！
4.取适量肉馅放在皮中间，对折一下，再往上卷起来，收口处捏紧。 小贴士： 我用的这个是新鲜猪肉馅，如果有肥油的话，可以把皮下面沾水的部分剪掉，免得烤的时候油脂流出影响口感。
5.依次把所有的饺子包好。
6.烤盘铺上一层锡纸，上面均匀地铺上饺子，在饺子表面撒少许食盐。 小贴士： 这样烤出来的饺子不会干巴巴的，而且更脆。
7.烤箱预热，上下火180℃，中层，烘烤20分钟左右即可。 小贴士： 根据自己使用的烤箱温度和性能而定，时间不宜过长，不然会烤焦哒~~
刚出炉的飞艇饺色泽金黄艳丽，外皮酥脆，内里软糯多汁，唇齿之间充满了浓郁的肉香味儿……一个接一个，简直停不下来呀～