孕妇能吃土豆炒黄瓜吗？
土豆所含的淀粉易于消化，有通便作用，有美容、降气养血、润肤固肾、清热排毒的功效。而黄瓜性味甘、凉，具有清热解毒，生津止渴、利水、减肥，降血糖的功效。现代医学研究表明，黄瓜汁有扩张毛细血管，降血脂的作用，可以美容，对动脉硬化，糖尿病也有调节作用。所以从营养学的角度来讲，土豆和黄瓜都是非常健康的蔬菜，把两者配合起来吃并没有什么坏处。
而且，黄瓜是含糖和脂肪最少的瓜果蔬菜之一，每百克生黄瓜中所含的热量不足16.72千焦(4卡)，特别适合于减肥和保持体形的女性食用；与热量高于944.8千焦(225千卡)的精米、908.1千焦(215千卡)的精面相比，黄瓜显然更有优势。如果以土豆丝代替部分米、面作为能量来源，对于保证孕妇膳食纤维、微量元素和维生素的摄入量十分有益，特别适合于营养过剩的“大胖”孕妇食用。