芋头芊怎么炒好吃？
芋艿头炒肉吧，超好吃的。 原料：芋艿头、肉、葱、生粉、糖、盐、酱油
1、芋艿头洗净，对半割开； 2、锅里放水，水煮沸以后，把芋艿头放进去，煮熟（煮熟很重要，炒的时候才能保证它熟透），煮好以后把芋艿头捞进来放凉；
3、葱切粒，肉切片，放入生的分一半，盐半匙，酱油半匙，抓匀腌制一会儿；
4、芋艿头凉以后，用手把它掰成小块儿；
5、放凉以后的芋艿头块儿，倒入刚才腌肉的酱汁，抓匀；
6、起锅，放油，油八分热的时候，放入抓匀后的芋艿头，快速翻炒，放入一半的白糖一半盐，继续翻炒，一定要快，否则会糊。
7、芋艿头炒的稍微硬点儿了，就把肉放进去，继续翻炒，肉熟了以后，放入剩下的生抽，再翻炒，出锅前一会儿放入剩下的糖，的颜色稍微深了就可以出锅装盘，放葱。
好吃到爆炸，一定记住要煮熟，要放糖，要最后出锅前放葱。