荞麦米好吃吗？
我第一次吃荞麦米是去年，当时我是在超市里买粗粮燕麦的时候被工作人员推荐买的（她们总会推荐你买一大堆你从来没听过的东西……），说这个营养很高而且味道也很好。我当时还不相信她的话，想着应该是很苦的味道吧（毕竟名字里有“荞”字嘛）。 然后我就这样购买了……两包五斤装的荞麦米。 后来，我真的服气了这个家伙的营养价值——它居然是黑色的！（我也不知道是什么原因使它变成黑色，但是网上有人说是由于花青素的作用，我还蛮欣喜的，觉得颜色这么好看肯定味道差不了╮(￣▽￣)╭ 好吧其实我还是信了工作人员的话） 后来就是不停的煮呀拌呀，发现居然很好吃哦～和紫薯啊芋艿啊一起炖好香甜呢~ 后来我又买了包炒面，真的超好吃的~~~~（～～～（～￣▽￣￣)～～～） 嗯，最近我在研究用荞麦米粉做凉粉，希望可以成功。 话说你们吃过最好吃的荞麦食品是什么？（最好是有经验的朋友回答一下呦！） 那我也来发一个我做的超级好吃的凉拌荞麦冷面！！！
材料很简单：荞麦冷水浸泡6个小时以上或者过夜，蒸熟后冷却切成碎末，香菜、葱蒜切末加入酱油、醋、芝麻、辣椒油等搅拌即可。 注意一点！一定不要放白糖！！！会很难吃！ 真的不要放！ 我就吃了放多了白糖的惨败作品……难吃到哭 T﹏T 最后还是放了酸奶和水果才拯救了一下……………