煮咸鱼对什么好吃？
我的做法是，切几片胡萝卜和咸菜丝，一起下锅焯熟，然后和切得薄一些的咸鱼块一起下锅蒸，注意不要蒸得太久，鱼肉会老。 或者用青椒、香菇跟鱼肉一起炒，味道也是极好极营养的。 如果有紫菜的话，可以用鲜鱼片加水煮汤，撒少许盐调味食用，味道也很不错的。 最简单的方法还可以把切好的咸鱼块直接拌上葱花、蒜末，调点生抽和料酒拌匀，上锅蒸，蒸熟后挑出葱蒜不要，浇点热油在鱼身上就可以啦！ 我家最常做，也是最喜欢的吃法是，切成小块的咸鱼和剁碎的辣椒一起煮粥喝，咸香的鱼肉，熬出来的粥特别香。 这个方法是我婆婆教给我的，她说这也是最省事的吃法了~ 不过要注意，用咸鱼煮粥的时候，先放米和水进去煲，等快要好的时候，再把切块的咸鱼放进去，这样味道才会均匀渗透到粥里面去哦。