素菜怎么拌好吃？
1.准备食材。胡萝卜，黄瓜切丁或者丝，香菜、蒜拍扁切碎。 花生炒熟放凉备用（有烤箱可以直接烤熟）。
2.碗里放生抽，香醋，辣椒油，白糖搅拌均匀成料汁。
3.锅里热油，放入花椒，八角炸香。然后捞出花椒八角弃用。 倒入花生米，炒出香味加入葱花和香菜末，关火拌匀。
4.把调好的酱油等汁刷到洗好的白菜上，用手抓匀，让每片白菜都沾满酱料。
5.把酱汁完全包裹在每片菜叶里，放在盘子里。撒上蒜末，放到冰箱冷藏几个小时入味。吃的时候拌开即可。
6.做好的凉拌菜可以放进密封罐里，入冰箱保存，随吃随取很方便。 蔬菜沙拉的做法也很简单。
7.把所有蔬菜洗净切丝，放入沙拉酱或者其他酱料拌匀就可以啦！
8.还可以用酸奶代替沙拉酱，味道也不错的哦~ 水果沙拉就更简单了。
9.把喜欢的水果切成块儿，淋上酸奶就可以啦～