炕肉里加什么好吃？
小时候住在外公外婆家，每天下午放学就能吃到热乎乎的炕肉。 当时觉得好吃的要命。。。 现在自己做了，味道怎么也做不出来小时候的味道了。 做法其实很简单的 先把五花肉用清水浸出血水 然后下锅爆炒（记得小火慢炒哦～）加老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、辣椒、胡椒什么的来调味 炒的差不多了加水没过食材，大火烧开，小火焖煮一个小时左右 关键的一步来了！！！ 把买来的粉条泡软，平铺在碗底，把刚刚煮好的肉连汤带料倒在上面，上锅蒸一个多小时就ok啦！！！ 小时候觉得最棒的就是碗底那会厚厚的淀粉，现在回忆起来好像真的挺恶心的= =||| 所以现在做的时候会把淀粉换成土豆粉或者藕粉什么的（其实可以直接用藕粉，不过我觉得直接用的话会比较腻） 另外，现在做的时候会在里面放些酸菜之类的，会更香一些~