甘蓝粉怎么做好吃?
1、做沙拉
材料:圆白菜(包菜)500g,酸奶200ml,蜂蜜适量 做法:先把包菜洗净撕成小块备用;然后取一个干净容器,放入包菜和酸奶还有蜂蜜,一起搅拌均匀即可食用了!
2、做饺子馅
首先把甘蓝冲洗干净后用刀切成末,然后用开水焯烫一遍后捞起备用。接下来调馅儿,在切好的甘蓝里调入油、盐、花生调和油、味精和葱花拌和均匀即成。用做好的馅料包包子或是包饺子都行。
3、做腌咸菜
方法跟腌黄瓜的方法类似,也是将黄瓜洗净后晾干,然后加入各种调料腌制起来,半个月后可以吃上鲜嫩的咸青菜了。不过要注意的是,因为包菜中含有草酸,所以炒之前要用开水焯一下,去除其中的草酸。
4、炒食
炒食最简便的做法就是用手撕,如果觉得手撕麻烦的话可以用刀切碎,不过需要注意的是,不管是手撕还是刀切都要尽量保证菜品的完整性,不然炒出来就一塌糊涂了。炒的时候最好用大火快炒,这样可以保持蔬菜中的营养不流失。