泰国香米哪个好吃?
作为一个在泰国生活了20多年的中国福建人,可以很明确的告诉题主,最好吃的泰国大米是“泰国香米”! 但问题是他也分地域的(当然国内也有,但是味道不同)。 我吃过的最好的泰国香米是在北碧府(省)的瓦奇兰县(市)买的,具体牌子不记得了,反正在当地算是比较有名的。 那个米的颜色是偏淡淡的青白色(比国内的象牙白要稍淡一点),拿在手上很重,颗粒长度大概比寻常的大米要长一点,形状略扁,有点类似欧洲的那种长粒大米。
煮出来的饭是晶莹剔透的,非常饱满扎实,有弹性和嚼劲,口感很好,且香味扑鼻。 后来回国后,我每次去买大米,但凡看到包装上写着“泰国香米”的,都会买回来尝尝。
不过不是每一次都能买到特别好的泰国香米,也出现过颜色发乌、颗粒很短的很差的香米,不过这种概率很低。 市面上也有一些叫做“泰国茉莉香米”或者“泰国皇家茉莉香米”的,据说是泰国最出名的米。
但我吃了以后感觉并没有上面说的那么惊艳,个人认为可能是宣传效应吧。