肉皮肠好吃吗？
小时候在老家，那时候没有外卖也没有快餐，家里来客人了，杀个鸡，炖个猪蹄，炒几个青菜就可以上桌了，当然也少不了下酒菜——卤煮。 肉皮是用猪肘子上的那块带着透明骨头的肉皮（就是卖相不好，有点猪毛）炖的，加上黄豆、酱油、花椒和大料，先蒸后炖，那个香啊…… 后来到了外地，也逐渐接受了火锅和麻辣烫等美食，但总觉得那些都不及家乡的那些朴实无华又让人回味无穷的家常菜。
前几天回家，顺便去超市买一些食材。走到熟食区，看到有人在买肉皮肠，我顿时眼睛发亮，赶紧去买了一包。回到酒店，打开包装，取出一根放入口中，那种久违的味道顿时弥漫开来。 真好吃！