鹅用什么做好吃？
这个我可有发言权了，我家是养殖大鹅的，对于怎么做最好吃呢，我认为分三个阶段做最好吃 （ps：每个地方气候不一样，所以时间上有差别） 第一种做法最适合在大鹅长大到2.5斤-3斤时做，那时的大鹅最肥美，肉也多，具体怎么好吃呢！有两种方法可以做
①椒盐鹅：把鹅剁成块，用酱油，料酒腌制一下下，然后下锅油炸金黄，配上椒盐和葱蒜一起蒸着吃，味道棒棒的
②烧鹅：这烧鹅可是有讲究的，要把鹅炸脆再烧，这样才好吃，具体做法把鹅斩件，用姜醋盐水腌一晚上，第二天早上起来把水倒掉，在锅里放入姜，蒜头，八角和鹅一起焖半个小时，之后把鹅取出切块，然后把油倒出加生抽，白糖，老抽，豆瓣酱调好汁淋在鹅上，记得要盖盖子小火焖个10分钟左右就ok啦
第二种适合在鹅长到4斤以上的时候做 用高压锅炖至三个小时左右，然后加点豆腐泡和辣椒，那真是鲜、香、辣俱全啊 第三种是在鹅7斤左右的时候做 清炖，加姜去腥，放点豆腐或者萝卜都可以哦，这时的鹅肉质很鲜嫩，肉也很酥软，很好吃哒 除了上面三种做法还可以把鹅肝，鹅肠做成下酒的好菜呀，或者是卤鹅，咸鱼鹅卵煲等等等…只要你想，没你做不到的，我是很爱吃鹅的，因此家里常做，我做的是比较简单的，如果爱吃的可以关注我哦，下次继续更新好吃的鹅的做法哦…