香芋怎么烧好吃?

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我超爱芋头,尤其是烤过的,简直香到没朋友。至于怎么做好吃嘛…其实很多菜都挺好吃的啊~ 比如这个香芋排骨煲…… 我也不知道为什么排骨会这么的软烂入味儿…大概是因为香芋本身很甜的缘故吧哈哈!

这是上次做给一个小朋友吃的,他说他很喜欢那个汤里的粉粉的感觉哈哈哈。所以这次我就给他加了点西蓝花和莲藕一起炖了,反正也是香芋控啦嘿嘿嘿~

材料准备ing:先泡个木耳去去泥土吧,然后削皮切小块(大小随意);排骨斩小块洗净备用;香芋对半切块就好;香菇提前泡发后挤干水分并切成两半即可。

然后呢就起锅热油下排骨炒香炒至微黄。

接着加入香芋、葱段、姜片和适量料酒翻炒均匀。

最后倒入没过食材的水、生抽、白糖调味,加盖中火煮15分钟左右至排骨熟软和香芋软烂即可。

最后撒上一小把葱花点缀一下就可以出锅开吃了哈!

对了还有这个蒸紫薯…真的好好吃哦…每次都能连皮吃掉一大半…嘻嘻嘻

不过因为里面加了炼乳,吃多了也会有点腻就是了。喜欢的话自己可以加点牛奶或者酸奶之类的哈~ 这玩意特别简单…直接把紫薯洗干净去皮切片放到盘子里就行了,然后上锅蒸熟。

最后淋上炼乳拌匀就好了~ 小贴士:蒸的话大概20min左右就可以了,蒸的时间长短要看紫薯的大小以及蒸煮的工具而决定的哈~ 话说最近迷上了用煎锅煮饭…感觉好有仪式感啊啊啊…

羿璇冰羿璇冰优质答主

我最爱的是 香芋排骨粥! 但是,这个做法真的不分享啦~~ 因为,我自己在家做的时候因为比例没掌握好会糊锅…… 所以就只做了简单的芋圆糖水喝~ 用料很简单就是:紫薯、芋头和糯米粉

1.将两种芋去皮切片蒸熟压成泥状备用(建议是蒸熟的比较方便操作);

2.把切好的紫薯和芋头放进锅里煮熟之后加入牛奶和糖调匀至软烂;

3.把事先用冷水泡软的糯米粉放到锅里和已经调成粘稠状的紫薯和芋头混合均匀,小火慢慢熬煮,直到变成浓稠的豆沙馅,然后关火让味道融合一会儿;

4.把提前煮好的白粥倒进碗里铺好,再在上面盖上做好的芋圆即可食用了~~~ (๑^o^๑) 嘻嘻,其实我觉得还是很好吃的呢~( ̄▽ ̄~)~

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