卷饼夹什么好吃?

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作为在煎饼果子盛行起来的天津,我们这里卷饼卷的东西可是相当丰富的。 1.卷煎:在鸡蛋液里加葱花、盐调匀,摊成薄薄的鸡蛋皮,切成细丝,用少许油拌炒一下,口感顺滑,营养丰富。和黄瓜丝一起卷进薄饼里,那味道好极了!

2.三丁:胡萝卜丁、土豆丁、嫩豆腐丁,用酱油、醋、味精、辣椒油、香菜调成汁水,泡着小咸菜似的豆子,吃起来清爽解腻。

3.辣萝卜:用芥菜疙瘩腌制的鲜脆辣的萝卜丝,拌上辣椒油、醋和香油,就着大饼吃,香啊~~

4.炸黄豆:酥脆的油炸黄豆,配上清脆的芹菜段儿,再挤上点儿蒜泥酱,好吃到飞起来~

5.糖醋排骨:酥脆的芝麻薄饼,包裹上酸甜的排骨,来上一口,满足感爆棚啊~

6.果仁菠菜:酥脆的张弛有度的大饼,卷入脆生生的菠菜和花生米,一口下去,满嘴溢香呀!

7.韭菜盒子:韭菜鸡蛋馅儿的鲜香,被薄薄的饼皮紧紧裹住,咬上一口,唇齿留香呀~

8.酸辣白菜:这玩意儿比较另类,用卷饼卷着吃的酸辣白菜,你试过没?真滴很好吃哦~

9.卷大葱:这应该是最朴实最简单的吃法了,葱白切丝,用少许酱料拌匀,卷进薄饼里,香喷喷~

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卷饼有很多种吃法,比如羊肉卷饼、牛肉卷饼、猪肉卷饼等。

猪肉卷饼作法:

1、五花肉切成片,加盐、生抽腌制10分钟。

2、锅内烧开水,放入绿豆芽焯烫约1分钟,捞出沥干水分。

3、锅内入油,用葱段炝锅,倒入肉片炒散,加入辣椒酱炒匀,再加入生抽、老抽,放入土豆片炒制,放盐调味,加少许清水加盖煮3分钟,再开盖收干水分,撒葱花拌匀出锅。

4、将饼切开从中间片开,放入烤箱内,上下火160度烤约5分钟。

5、将烤好的饼抹甜面酱,再铺上生菜,盛上炒好的土豆肉丝,放上烫好的豆芽,从一头卷起即可。

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