阳城有什么好吃？
1.炸糕
阳城的炸糕和醋溜丸子是绝配，金黄酥脆的炸糕配上特制老陈醋，味道绝了！ 做法很简单，大米粉加入开水搅拌成面团，分成小剂子按压成圆片状裹上白砂糖下锅油炸，炸至金黄就可以啦~
2.油糕
油糕也是用大米做的，但是比炸糕要细滑软糯一些，沾着红糖吃味道更佳哦～ 做法也和炸糕差不多，只是要把生糯米粉调成糊状下锅烫熟。
3.灌肠
灌肠是用猪大肠为原料做成的香肠，有淡淡的蒜香味儿，可以做成糖醋口味、麻辣口味还有原味的，我最喜欢吃原味的，肥而不腻，香嫩爽滑啊…… 做法是将切好的猪大肠用食盐、酱油、白糖、黄酒腌制片刻后放入水锅里煮熟透，捞起晾干水分，然后抹上白酒或者高粱酒装入干净的容器里，等着它发酵变臭，最后拿出来用清水漂洗去臭即可。
4.豆腐脑
阳城的豆腐脑看起来白白嫩嫩的，非常细腻滑爽，加上香菜、蒜泥等佐料，一口下去全是浓浓的豆香味儿～
5.拌饭
阳城的拌饭是用大米饭和豆芽菜、黄豆芽一起炒制的，香喷喷的，就着酱豆腐汤喝，妙极啦～
6.烧麦
阳城的烧麦和别处的烧麦不太一样，是圆滚滚的，薄皮大馅，清香爽口，蘸点白糖吃更好吃哟～
7.不烂子 不烂子是用面粉和鸡蛋搅匀后蒸成的面糊，可以加上自己喜欢的蔬菜一同蒸食，软软的一碗特别养胃。 除了这7种主食以外，还有焖饼、炒凉粉、丸子汤、糊卜等等，味道都很棒呢！
阳城烧肝
阳城烧肝的制作原料为猪肝、酱油、辣椒等，将生的猪肝放入特制的汤锅内，用小火炖几个小时，直到炖熟炖烂，然后捞出猪肝，切成片薄如纸，拌上辣椒等佐料，其味鲜美无比，既可热吃，也可冷吃，真可谓“阳城名菜一笼烧肝”。
阳城糊辣汤
阳城糊辣汤用料一般有木耳、粉条、黄花、虾米、豆腐以及新鲜鸡肉或羊肉。制作时要事先备好一大锅骨头或鸡骨架老汤，加入调料及用面酱或油炝的辣椒。待煮沸之后，再将切碎的鸡肉等原料下锅稍煮片刻，再将搅匀的面糊徐徐倒入锅里，用勺子不停搅动，煮沸之后，再加入适量的胡椒粉、味精，一碗香喷喷的糊辣汤就出炉了。舀一匙芝麻酱，放一撮碎香菜，那真是又香又辣又烫真过瘾。
阳城羊油角角
羊油角角落到蒸笼里蒸熟，趁热吃，既酥又软又油，味道特别好。羊油角角冷了以后，变得很硬，这时候可以用平底锅放少许油煎着吃。或者用蒸笼加热几分钟后，也很酥软。
阳城煎饼果子
阳城煎饼果子是用绿豆面糊摊成，将油饼、油条等夹于之中，另有葱花、辣椒、鸡蛋等佐料。用平底铛炉烙制而成，口感酥脆，香味浓郁。煎饼果子既是早餐，也是日常食物中常见小吃之一，流传至今，家喻户晓，深受百姓喜爱。
阳城黄香焦
阳城黄香焦历史悠久，源于清朝光绪年间。黄香焦是把白面经过几次发酵后，放在温油中煎炸而成。炸出的黄香焦色泽黄亮、酥香扑鼻、清香不腻，老少皆宜。
阳城八大碗
阳城人过红白事、年节，都会办大锅饭，叫作“海装”，海装席是阳城地方的特色饮食文化，以猪羊肉为主，辅之以粉条、豆腐等，制作“八大碗”为主要规格，通常由阳城特有的大号海碗装盛，俗称“海碗”，象征“来客满堂，情深似海”，取其“盛大、热情、周到”之意。
阳城蒸蒸饭
蒸蒸饭是用杂面(莜麦、玉米、高粱面各一份，小麦面两份)300-425克，白菜500克，五花肉250克。做法，把白菜、五花肉切成小丁，放在锅里，用盐把白菜杀蔫，把剩余的杂面用水和成稀糊，把白菜、五花肉、盐、酱油、味精、姜末加在一起，搅拌好，把笼屉内抹一层油，撒一层杂面，把菜、肉糊倒在笼屉内，上蒸笼蒸40分钟即可。
