如何做糖包子好吃？
这题我会！作为在徐州上学，又在徐州工作的外地人，我吃过的糖包子绝对比你在徐州见到的外地人要多。因为在学校附近一条小路里面，有家做糖包子的，真·好吃到爆炸，每天早上卖完了就关门，去过无数次，从未点过名。
做法非常简单 食材：普通面粉、发酵粉（我自己用的是安琪）、白砂糖少量（大概2-3勺） 酵母用温水化开，加入面粉搅拌成絮状后开始揉面，盖上盖子或者保鲜膜醒发到两倍大。 (PS：夏天可以直接放室外发面，我就是这么干的，反正也烫不死我╮(￣▽￣)╭ )
把发好的面团放到案板上揉搓排气，分成约50g一个的小剂子，揉圆，盖起来饧着。这个时候就可以烧水准备包了。 包的时候表面蘸清水防止粘笼屉，用刀在中间划开口子，不需要太深。 上锅蒸10分钟左右就好啦~ 刚出锅的糖包子最最好吃哟~热乎乎的，一口咬下去会流糖汁儿~~爱死啦～
等到凉一点了用保鲜袋装好放在冷冻室里即可。想吃的时候拿出来蒸一下就行。 这样出来的糖包子表皮松软，内部组织相当细腻并且带有弹性，不会很甜也不会腻。我这是加了酵母和泡打粉的，如果没有的话就需要像老面馒头一样二次发酵，那样更香哦。