哪些杂粮饭好吃？
推荐几款杂粮饭的做法，简单易学，营养美味！ 1.杂粮饭团 食材：大米、小米、黑米、花生、葡萄干 做法： 把四种米淘洗干净后浸泡一个晚上； 锅中加水放入所有食材，大火煮开后转小火慢煮； 粥煮好后放入适量胡椒粉调匀； 趁热用筷子搅散成糊状； 准备好干净保鲜袋，装入糯米糊，轻轻压扁； 再准备一些海苔碎做装饰用即可。 2.四神汤粥 食材：白山药30克、茯苓30克、莲子30克、芡实30克、薏米60克 做法： 先将所有食材洗净，莲子去芯； 四神汤的用料可以换成大米或糙米； 先把所有材料下锅用清水浸泡1小时后开火煮； 先武火煮沸再文火熬煮1小时； 加入适量食盐调味即可。
3.紫薯燕麦粥 食材：紫薯半个、纯牛奶1袋（250ml）、燕麦40g 做法： 紫薯去皮切丁，放入锅中蒸至熟透； 把纯牛奶倒入锅中煮开； 加入紫薯和燕麦，小火煮至浓稠，约需要10分钟左右； 最后可根据个人喜好添加白糖拌匀便可享用了。
4.二米饭 食材：大米、小米各半 做法： 大米和小麦分别提前浸泡一会儿； 将所有食材放入锅中，加适量清水煮熟即成。 5.什锦炒饭 食材：剩米饭一碗、鸡蛋2个、葱花少许 做法： 将鸡蛋打散成蛋液备用； 锅烧热，倒油，油热后倒入蛋液，快速炒散； 加入剩米饭同炒，米饭炒散后加入盐、葱花调味，炒匀后即可食用。
6.紫米面包 食材：高筋面粉70g、牛奶90g、酵母3g、白砂糖15g、黄油9g、蛋黄液适量、葱花适量 做法： 准备一个小碗，打入一颗鸡蛋并少量多次的加入清水，搅拌成蛋液待用； 小火加热平底锅，加入软化的黄油，至黄油全部融化； 倒入高筋面粉，搅拌均匀，炒至变成均匀的色彩； 加入提前浸泡过的紫米以及剩下的清水，拌成均匀的面糊； 上锅蒸30-40分钟，至完全熟透； 将蒸熟的紫米粉团取出，放置凉透，揉匀搓条，分割成大小均匀的剂子； 在剂子上涂了一层植物油，盖上保鲜膜，静置15分钟后擀成薄厚均匀的圆形面皮； 用圆形模具刻出圆片，在上面戳洞，以便能够更好的膨胀蓬松； 全部做好以后摆在烤盘上，在表面上刷上蛋黄液，撒上点葱花点缀一下，送入预热好的烤箱，上下火中层，180度烘烤15分钟左右，至表面金黄即可出炉。