狗头怎么吃好吃？
狗头的做法有许多，可以炖汤、煎炒、焖烧等等。 要说怎么做好吃那还得是广东人的做法！用砂锅文火煲汤，汤汁味浓，口感鲜甜。 准备食材：猪筒骨、狗肉、红枣、花生、姜、盐 1、将买回来的狗肉清洗干净，用刀切成小块状；姜去皮洗净切丝即可。 2、锅中加入适量清水和生姜丝，大火煮开之后，加入狗肉，再次煮开后撇去浮沫。
3、将猪筒骨清洗干净后剁成小块，放入锅中，加入开水至完全没过猪肉，大火煮开后转小火慢熬。（猪筒骨里面含有较多的骨髓，用小火慢慢熬能让里面的骨髓充分融入汤中）
4、大约一个小时后，加入泡好的花生米和红枣继续熬煮两个钟头左右。
5、最后放入适量的食盐调匀即可。 一锅热气腾腾，色香味俱全的狗头汤就做好了，喝一口浑身冒汗，肠胃里充满暖意，寒意瞬间消散。
在寒冷的日子里来上这样一锅热汤，再搭配一碗香软的白米饭，简直就是完美。