什么花椒叶好吃？
我是地地道道的四川人，我很负责任的告诉你，四川境内（当然也包括成都在内）无论花椒还是花椒籽，都是青色的，而且很嫩，麻味也很足。你说的那种红花椒我在这里没有见到过。但是我在成都超市买过一种叫做“秦椒”的辣椒，红色，很辣。有人说这种辣椒就是红花椒。
不过你要是在别的地方买到了红色的或是别的什么颜色的花椒，那也没办法，只要你觉得这个味道好，那就是好的花椒。因为花椒这个品种太多太杂了…… 你可以这样来认识别的地方的花椒和川产花椒：拿一把花椒，放在嘴里嚼，如果感觉又苦又麻，那就是正宗的川花椒；如果是又咸又麻，那就是其他地方的花椒。（但不一定很准哈。）
其实，要是你能买到新鲜的川花椒就好了，那才是真的鲜、香、嫩！可惜现在只有到四川才能买到哟。要不然就邮购嘛，比如在网上买了寄到家里。