苹果怎么做菜好吃？
其实除了大家都知道的苹果派之外，还有很多其他很好吃的做法哦~
1、糖心苹果 原料：红富士苹果2个 冰糖适量 制作步骤： 1.准备好所有的食材。苹果清洗干净，不用削皮，直接切成四瓣，再切成小块备用；将切好的苹果放入碗中，加入冰糖和水，水的分量要没过苹果表面，盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸20分钟左右即可出锅装盘食用了！ 糖心苹果是广东一带的特色菜肴，这道苹果的做法简单，但是营养价值很高。苹果含有大量的维生素C以及微量元素，可以有效地补充人体所需营养。在苹果中加冰糖一起蒸制后，不仅可以让苹果的口感更好，还可以有效缓解因肺燥引起咳嗽的症状，有润肺止咳的作用，是一道男女老少皆宜的小食哦~
2、苹果炖鸭汤 原料：鸭肉750克 苹果1个（约250g）姜6片 料酒少许 枸杞少许 陈皮一小块 盐少许 制作步骤： 1.准备材料。 2.把鸭肉洗净斩件，焯水去血沫沥干水分待用。 3.陈皮用开水泡软，刮去瓤，洗净；苹果去皮切块。 4.锅内加水下入姜片和花椒，再把焯好水的鸭肉下锅，加入少许料酒去腥。 5.然后加入陈皮一起煲半小时左右至鸭肉熟烂。 6.然后加入苹果煮上5分钟。 7.最后下入枸杞子稍煮片刻即可出锅享用啦！ 这道由苹果和鸭肉做成的美食具有健脾、补肾益气及消脂的功效，非常适合需要健身瘦身的人来品尝哦～
3、拔丝苹果 原料：苹果两个 白糖两勺 面粉一勺 淀粉半勺 鸡蛋一个 水适量 制作步骤： 1.先把鸡蛋打到碗中打散，加入适量的面粉、淀粉和水调成糊状备用。然后把苹果洗干净去掉果蒂，再把苹果切成厚薄均匀的苹果片备用。 2.锅中倒入适量的油烧热之后转小火，把苹果一片一片地夹到面糊里面裹上一层薄薄的面糊。待七成热时转大火下入苹果进行炸制，等到苹果变成金黄色时就可以捞起沥油备用了。 3.另起锅，锅烧热后加入适量色拉油和白糖炒化，再接着熬成粘稠的状态再加入之前我们准备好的苹果进去翻炒均匀，使苹果裹上一层糖浆就可以了。这道小甜品制作起来并不难，就是需要点耐心才行呢。