杨梅如何弄好吃？
杨梅花季到了，很多人喜欢吃但不会处理，今天教大家几个实用小技巧 1.挑选新鲜的杨梅怎么判断呢？首先看颜色，应选呈深红色，看起来有光彩的；其次是外观，外形饱满、大小均匀，没有虫眼和破损的；最后试试酸甜度，味道酸甜的才是新鲜的好杨梅（不要问怎么试，你懂的）
2.清洗杨梅在清水中放入一勺食盐，搅拌至溶解，然后把洗净的杨梅放进去浸泡5分钟，再轻轻搓洗即可。食盐具有杀菌作用，加上它独特的咸味还可以消除异味，让杨梅吃起来更鲜美。
3.腌制的杨梅酱做法：把洗干净的杨梅沥干水分放到锅中，加入冰糖，适量白醋，熬煮至沸腾然后转为小火慢慢熬煮，待水份逐渐减少，杨梅渐渐变得软烂，汤汁变得更加浓稠，就可以关火备用了。冷却后装入干净的玻璃器皿里，放在冰箱里冷藏，随吃随取非常棒！
4.制作杨梅冰淇淋材料：冰淇淋机、冷冻杨梅、白糖。步骤：将冷冻杨梅取出，与白糖一起放进冰淇淋机缸体中拌匀，打成蓉状，装进容器中，送入冰箱冷冻3个小时以上，一道消暑解热的杨梅冰淇淋就做好啦~