吃八角有什么副作用？
八角茴香在中医上称为暖性，对胃病的患者来说非常适宜食用，可促进胃液分泌与消化。但是大家不要过量食用，因为八角茴香中含有一种毒性物质——茴香油，人体如果吸收过多，容易出现口干、咽喉干痛、小便不利、头晕，甚至痉挛、呼吸困难等症状。
八角的毒性成分不是煮了之后的汤里特别多，而是仍然残留在八角里的，所以，如果要用八角炖肉、炖汤之类，最好在煮好的时候就挑出来不吃。如果家里做五香酱肉之类的酱菜，也不要用太多八角，而且一定要充分把八角的香味煮到肉里之后再进行腌制。
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