西红柿蒸饭好吃么？
这个问题，问我就对了！ 首先，我们家里有个祖传秘方，就是用西红柿蒸米饭，具体做法如下 把大米洗干净之后，倒入锅中，加入1000ml的水，开始煮 等水开之后，改小火焖20分钟 这个时候可以开始处理西红柿了。
把西红柿的表皮去掉，然后撕成小块状备用 再切一些葱花和姜丝备用 最后往锅里打入一个鸡蛋，然后把刚刚切好的西红柿、葱花、姜丝也倒入锅中混合均匀 这个步骤其实可以放到煮粥的环节里面去，因为要放很多食材进去。但是为了保证最后成品的形状，我把它们分开了来操作。 大火把锅里的食材煮开以后，转小火继续焖15-20分钟左右就可以了。
我一般会在早上做这道西红柿蒸米，然后带到公司去吃，这样中午就不用愁午餐吃什么了。 做好的西红柿蒸米饭，表面会有一层明亮的油脂，看起来非常有食欲。 闻起来味道也是香香的。尝一口，入口后是清甜的气息，细细品咂，还能感受到一丝丝的酸爽。
要说缺点嘛……可能是用砂锅做出来的菜品，保温效果都很不错，所以这一碗西红柿蒸米，上午十点半做完，到了下午一点多，依旧是热乎乎的……不会凉掉哈。 除了这种方法来做西红柿蒸米饭外，还可以尝试一下我另外的做法——电饭锅版番茄焖饭。
把淘洗晾晒干的米放在电饭煲中，加水后按下煮饭键； 等电饭煲进入正常工作状态后，打一个鸡蛋进去搅散，再将切成小块的西红柿倒进去，加入适量盐拌匀，盖上盖子焖半个小时左右就ok啦~ 这样做出来的香味会更加浓郁，而且每一粒米都裹满了鲜亮的汤汁儿，拌均匀之后让米饭每一颗上都沾满酱汁儿，光看颜色就超有食欲的了。
好啦，今天关于“西红柿蒸米饭”的做法分享就到这里了～ 我知道，很多朋友跟小辛一样，都是靠外卖度日的人。所以分享一些简单快手又营养美味的家常菜，希望可以帮助到大家。如果喜欢的话，别忘了点赞关注哦！