年糕蘸什么酱料好吃？
甜辣酱！
1、准备材料 两包辣椒面（我比较喜欢吃辣的，所以放了两包）、一大勺白砂糖、3：1的比例倒入开水搅拌至白糖融化、两勺生抽+一勺老抽+四勺鱼露调成酱汁备用。
2、制作过程 热油锅后改小火，倒入调好的酱料炒香，接着加入两大勺花生酱和豆腐乳、豆瓣酱一起炒，最后倒入剁碎的辣椒面和葱花，翻炒至香气扑鼻就可以啦~ 这个酱料咸香鲜辣，微甜不腻，和软糯的年糕简直绝配啊～你只需准备两根新鲜的青葱，把它冲洗干净后切成葱花备用；然后准备好两个碗，一个碗里放入两大勺白砂糖和清水混合均匀，另一个碗里放进三勺生抽、一勺老抽、一勺醋和适量芝麻油搅拌均匀待用。
年糕煮好后沥干水盛入盘中，倒入调好的两种酱料，撒上香菜段或者葱丝，食用前拌匀即可。
如果喜欢酥脆的口感，可以将裹上酱料的年糕下锅油炸一下，更美味哦~