五花肉如何做才好吃？
我做的五花肉，不油腻！不肥！巨好吃！连骨头都是香香的 准备食材 五花肉、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、白酒（可选） 做法 1.把买回来的五花肉清洗干净，冷水下锅煮出血水，撇去浮沫后，再清洗几遍
2.把洗干净的五花肉放入锅中，加入八角、桂皮、适量料酒或者白酒（可以去腥增香）、3～5勺生抽、2～3勺老抽、冰糖和清水，大火煮开转小火炖40分钟～60分钟（根据五花肉的老嫩程度而定）
3.快好的时候，调一个碗芡汁，用生粉+酱油+清水调成就可以了
4.最后倒入碗芡汁，小火收汁即可（留一点汤汁拌米饭好吃到飞起哦～） 这样做出来的红烧肉一点儿也不腻哟～
吃的时候蘸着辣椒面、蒜泥醋都很好吃 我通常会拌着白米饭吃，一口肉肉一口饭，美滋滋 你也可以试一试这样的吃法 绝对让你味蕾爆炸！！