吃枣副作用吗?

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不可过量生食

由于枣皮薄、质硬、不容易消化,因此要适量食用。肠胃不适或功能紊乱者,每次不宜超过5-7枚;有形体肥胖、痰湿较重、胸腹积热、过敏体质或患有过敏性炎症的人,每天最好控制在3-5枚的剂量。最好熟食或制作成果酱、加糖熬制成枣泥食用,这样有利于减少皮刺对口腔食道的刺激和更易消化吸收。

不可与海鲜同食

鲜枣中含维生素C多达380-620毫克,有解毒,增强人体抵抗力的功效。而海产品中含有嘌呤和苷酸两种成分,遇到维生素C容易氧化,形成一种新的沉淀物质,不利于胃肠消化,会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。因此,吃海鲜时最好不吃新鲜的红枣,可以选择餐后2小时食用为宜。

不可与鸡蛋共煮

众所周知,鸡蛋是一种营养价值高,且很容易被消化吸收的食物,中医认为鸡蛋性平微寒,还具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效。而枣性甘平,味甘滞气,两者同煮食,不利于消化吸收,还会加重胃肠负担,容易出现反酸、腹胀、腹泻、大便不成形等症状,所以也不宜放在一起吃。

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