黄豆炖什么好吃啊？
1，豆腐炖鱼
2，豆腐泡粉丝汤
3，豆腐丸子 食材准备：北豆腐一块、香菜两根、胡萝卜一根、鸡蛋一个 调料准备：葱末、姜末、蒜末、五香粉、盐、糖、白胡椒粉 制作过程：
1.将豆腐切成丁，胡萝卜切丁，香菜切小段，备用； 2.取一个小碗，打散鸡蛋，加入少许清水和葱花搅匀成蛋液，备用；
3.起锅烧油，油温七成热时，下入豆腐块，炸至金黄酥脆，盛出待用；
4.重新起锅烧油，下入葱末、姜末爆香，放入豆腐块、胡萝卜丁煸炒片刻，随后依次调入适量五香粉、食盐、白糖和胡椒粉，继续炒制入味；
5.待所有食材炒至水分收干，加入适量清水或高汤，没过食材一半即可，大火煮开后转小火焖煮五分钟左右；
6.最后调至大火煮至汤汁浓稠，撒上香菜段即可出锅盛盘。
除了以上菜肴外，用老豆腐搭配虾米，一起炖煮，也会得到一碗鲜香四溢的佳品！ 无论是酒桌上助兴，还是日常生活中充饥，都是不错的选择哦~