海带怎么煲汤好吃？
海带排骨汤 用料 猪大排500g、干海带适量（大约两片）、姜4～5片、葱2～3根、醋1茶匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖2茶匙、植物油适量。 做法 1.干海带用冷水浸泡，直至变软洗净备用； 2.排骨洗净斩件，沥干水分待用； 3.油锅烧热，放入姜片和葱段爆香后捞起丢掉； 4.加入排骨炒到变色，加入所有调味料炒匀，接着倒入热水没过材料表面大火煮滚，然后转小火煲半小时左右至酥软入味即可。 小贴士 1.买回的带鱼有一股腥味，因此处理的时候可先用盐涂抹鱼身，再用清水冲洗干净，这样就能去掉腥味了。
2.煎炸带鱼不用倒油，带鱼本身会出油。
3.为了提鲜，可在出锅后洒上一点葱花。
萝卜海带猪蹄汤 用料 猪蹄半只、白萝卜半个、海带结适量、花生适量、生姜2~3片。 做法 1.猪蹄剁成块，用清水泡出血水，清洗干净备用。 2.白萝卜去皮，用清水浸泡，并切成块状。 3.海带泡发，洗干净后，切成带状。 4.生姜去皮切片；花生用清水清洗干净。
5.将所有原料放进瓦煲内，加入适量清水（水量充足，一次加足），先用武火煲沸，再改为文火煲三四个小时，调入食盐和生油便可。 这个汤有滋阴补血、润肺养胃的功效，适合阴虚体质者食用，特别是那些患有缺铁性贫血以及皮肤干燥的人，可以多喝这个汤品。 海带绿豆汤 用料 薏米100克、绿豆50克、海带100克、冰糖少许。 做法 1.将海带洗净切碎；绿豆、薏米用清水浸泡后取出； 2.锅内加水，放入海带、绿豆、薏米，煮至熟透，然后加入冰糖调服。 这一道海带绿豆汤能清热祛湿、清肝明目。特别适合出现口干咽燥、大便干结、面色潮红等阴虚症状的人群。 但要注意的是，由于绿豆偏寒，所以脾胃虚寒、容易腹泻的人不适合多吃。