草莓怎么才好吃?
作为一个东北人,对水果的吃法颇有研究(毕竟有大量的样本数量,像我家这种普通人家里是不会有水果吃的)。 拿草莓举例,我研究的是如何把不甜的草莓吃甜。
1、首先用盐水浸泡十分钟。 这样能泡出草莓里含盐量,同时也能使部分农药溶解在水里面,而盐水本身也是酸甜味的,这步操作完以后你会发现你吃的第一颗草莓味道就变了,更加香甜。
2、第二部把草莓冲洗干净擦干水分(这一步是为了避免在洗的过程中草莓进水变质) 这个时候你就可以开始享受美味了。 但一般我不直接吃,因为吃的时候会连籽一起吞进去,而我又是牙齿不太好的人,所以会有一口淤青……于是我就想着法子去除草莓籽。
3、将草莓放进干净透明的玻璃碗里,在周围放一圈细砂糖 在糖上覆上一层保鲜纸,确保白砂糖浸入到草莓里,然后等待十分钟左右。 这个时候你可以看到很多草莓籽已经沉底,浮在上面的大部分都是带颜色的果蒂和没被泡到的果子。这时候你吃上一口,保证甜蜜多汁。如果感觉还不够甜,可以重复第二步,再添加少许砂糖进去。
最后提醒一点,买回来的草莓不要急着吃,因为在运输过程中会有空隙,容易造成细菌滋生,最好放置在阴凉通风处,防止腐败。