农家米酒放什么作用？
米酒营养丰富，味道甘甜芳香，具有很高的营养价值和养生功效，内含多种微量元素和17种氨基酸，其中有8种是人体不能自身合成的，容易被人体吸收，含有多种酶，能分解脂肪，促进消化和吸收，可以美容护肤。
此外，还可以养生保健，祛除疲劳，驻容颜，延缓衰老，可以舒筋活血，解寒暖身，活血化瘀，滋补强身，具有开胃健脾，消食通气，舒肝化郁，杀菌消毒的功效，对慢性胃炎，消化不良，消化道溃疡，有很好的保养作用。
酿造方法，选取优质大米100斤，红曲白酒10斤，将大米淘洗干净晾干后蒸熟，撒开晾至30度左右，加入红曲酒搅拌均匀后加入20倍的凉开水浸泡24小时即可。