新鲜土豆怎么做土豆条？
新鲜土豆可以削皮后，放入沸水中稍微烫一下，冷却后捞出，用凉水过凉后，再放入沸水中煮2-3分钟。这样土豆条就做好了。
煮土豆的时间太长的话就很容易变成"泥"状，但是煮的时间太短，又不容易煮熟。
准备煮土豆之前，最好是先将土豆皮切掉一部分，然后放入水中浸泡上30分钟，这样土豆就可以不用煮那么久了，等起锅后过凉水，就能得到一根根的清脆的土豆条了。
新鲜土豆可以去皮切成土豆条放入开水中焯一下，煮到八分熟捞出来，再放到冷水里浸一下即可。而且煮土豆时加一些盐。能减少煮土豆的用量。
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