瘦肉怎么弄汤好吃？
2，瘦猪肉剁碎成泥，加少许淀粉，盐、油拌匀腌15分钟左右 3，豆腐冲净沥干水份后切成块 4，生菜叶洗净撕片（用菠菜也可以） 5，鸡蛋打散调匀，放入腌好的肉末抓匀 6，将豆腐块摆入烧热的砂锅底部，上面铺上生菜叶 7，将调匀的蛋液倒入锅中，加入少许生抽调味 8，小火慢慢煨煮，并不时搅拌，以防粘底 9，煮熟后撒葱花或香菜末即可 简单的六步搞定一碗好喝又好看的鸡蛋豆腐肉糜煲啦~ 记得关火后不要马上掀锅盖哦，让锅里的美味再焖个两三分钟更香呢！ 小贴士： 肉馅最好选用肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的馅儿才不会过于干柴； 豆腐也可以用嫩豆腐或者老豆腐来代替，不过老豆腐味道会更香浓些； 没有砂锅也可以用普通锅来焖制，只是最后效果会差强人意，有砂锅就方便多啦～