莲藕炒什么好吃？
用莲藕炒荷兰豆 做法步骤：1.先准备材料，把藕切丁，然后荷兰豆去蒂洗净备用 2.锅中放水烧开，倒入切好的藕丁焯水，等水再次烧开后就可以捞出来了（焯完水的藕吃起来比较脆） 3.锅中放入适量的油烧至七成热后加入葱、姜、蒜爆香 4.接着放入荷兰豆翻炒片刻 5.然后再倒进藕丁继续翻炒，加入适量的盐调味即可出锅了 用莲藕炒土豆丝 具体制作方法第一步，准备食材。莲藕一段、土豆一个、尖椒两个、红椒一个。 第二步，把莲藕、土豆分别切成细丝，放到水中浸泡。 第三步，尖椒、红椒也分别切丝待用。 第四步，锅中倒入少许油，把土豆丝和尖椒丝放入锅中翻炒至八成熟，然后把藕丝放入锅中一起翻炒。 因为莲藕不易熟，所以要先放。
第五步，快出锅的时候，把红椒丝放入锅中翻炒均匀就可以了~ 这道菜的做法很简单吧！但是这道菜的味道却真的很好呢~~因为放了三种颜色的蔬菜，看起来也比较有食欲哦`！ 莲藕炒肉 材料：莲藕一节，里脊肉一小块，干木耳几朵；淀粉适量，料酒少许，生抽少许，五香粉少量，白胡椒粉少量，盐巴味精各少量，葱一颗，老姜一块，大蒜两瓣，鸡精少量；
做法：一：准备好原材料，木耳提前用凉水泡发开，猪肉切片加入料酒，生抽，白胡椒粉，玉米淀粉抓匀腌制几分钟 二：莲藕去皮切成小块，泡入清水中防止氧化变黑 三：小葱切段，生姜和大蒜切片 四：起锅烧油，加入肉片炒至变色盛出 五：另起油锅加入葱姜蒜炒香 六：加入藕片翻炒一分钟 七：下入黑木耳炒匀 八：再加入猪肉片翻炒 九：加五香粉和鸡精再翻炒几下 十：最后撒点葱花提香即成 小贴士：莲藕很容易氧化变黑，因此最好提前泡在清水中，泡过莲藕的清水一定要每天换好几次，以免影响口感 肉片可以事先加入淀粉酱油等调料腌一会儿会更入味 莲藕要后面再放入避免长时间炒会发黄变硬