冬瓜花好吃吗？
我吃过一次，那是前几年我们在农村老家，突然想起家里有袋花生，就回家拿。进门正好看到我爸和我妈还有奶奶坐在小板凳上吃着什么，我奇怪地问他们在吃什么这么香啊！我妈笑着说“你奶奶刚做的瓜花汤，可好喝了，来尝尝” 我夹了一筷子，哇！真的很好吃，有点像蔬菜沙拉，又有点像花生糖，很特别的味道，让我记忆犹新。
后来我又问了身边的好多朋友，他们都说没吃过，不过有几个说小时候见过，但是不知道是什么东西，也没有吃过。 直到去年我们回山西太原后我才再一次吃到这美味，还是在我妈妈手里，不过已经是我妈妈的奶奶做的了。。。 因为太稀罕这些瓜花了，所以每次做这些的时候会格外小心，生怕浪费一点。
我是这样做的：把买回来的嫩冬瓜去皮去籽切成小丁放在蒸锅里大火蒸熟（大约15分钟左右）然后盛出晾凉待用。
等到冬瓜凉透了之后我们把鲜牛奶（一定要用鲜牛奶哦，味道才棒）、鸡蛋黄、白糖一起放到碗里搅匀调成糊状，然后倒在蒸熟的冬瓜里拌匀。
锅里的水烧开后，放上蒸煮盒把拌好的冬瓜糊放锅里盖上盖子小火蒸20分钟即可出锅。一碗香甜的奶香冬瓜羹就做好了~是不是很简单呢～～趁热喝一口吧！ 如果你不喜欢吃甜食的话也可以把调糊的时候换成淡盐水或者豆浆什么的都行。不过要提醒大家的是这玩意儿不能和海鲜还有羊肉一起吃哦，会中毒的。。。