籽虾炒什么好吃？
“虾籽”也就是虾的卵，营养价值很高 ，含有人体所需的8种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸和苯丙氨酸含量最高，是鱼、肉类食物的10倍以上。 另外，虾籽还富含维生素B族以及胡萝卜素等营养元素。 但是！因为虾籽富含胆固醇，每100克虾籽含有胆固醇495毫克，所以患有高血压、冠心病的人还是应该少吃。 那接下来分享下这道虾籽炒鸡蛋的做法~简单易学，美味又营养！
准备食材： 虾籽50g、鸡蛋3个、葱花适量。 第一步： 首先我们将虾籽清洗干净后浸泡半小时左右，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱花切好备用。
第二步： 起锅烧油，油热后将蛋液放入锅中摊熟，盛出备用。 第三步： 另起锅，倒入虾籽翻炒片刻。
第四步： 然后放入葱花和鸡蛋翻炒均匀即可出锅啦！ 这样一道美味又营养的虾籽炒蛋就做好啦！你有没有流口水呢？哈哈……不过要注意的是，鸡蛋和虾籽都是富含蛋白质的食物，消化不良的人最好少食。