山药什么功效？
调理消化系统
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于消化、吸收，能强健脾胃。并且所含的多重营养素，对改善胃肠功能，增进食欲，治疗消化不良、大便稀薄、腹泻、痢疾等有良好功效。
养阴益气
山药含有大量的黏液蛋白质及维生素、微量元素等成分，有强心、降血糖的作用，既可以“补肾填精”，又有“清虚热”的作用，非常符合中医的“阴阳互根”理论。经常食用，可强健身体，增强免疫功能，减少患病几率。
润滑肌肤，乌发
山药含有维生素C、B1、B2以及糖类、蛋白质、甙类等营养成分，因此能润滑面部肌肤，减少皱纹，强化毛囊，促进毛发乌黑发亮，保持人体机能活力。对头皮屑多、脱发、早斑、雀斑以及酒糟鼻等病症还有显著的辅助治疗作用。
降低血糖
山药可调节人体内的糖类含量，可用于治疗糖尿病。对糖尿病人来说，平时用山药替代部分粮食，再配合合理的治疗，坚持一段日子，会收到比较好的效果。