藕与什么炒好吃？
我做过最惊艳的炒藕是藕丁和玉米一起炖，非常清香鲜甜； 也试过把藕磨成浆跟鸡蛋搅在一起下锅煮，味道也很赞； 还有用藕来做汤的，藕排骨汤、藕章鱼汤都好喝； 最近做的最多的是莲藕饼，莲藕剁碎加盐生抽拌成泥状，煎得香香的脆脆的一颗丸子，很好吃！ 至于你说的藕和肉怎么做好吃的问题.... 我想了想自己以前做过的藕炒肉做法，貌似只有青椒藕片炒肉丝了，虽然简单，但很下饭啊！ 你也可以试试莲藕切成薄片，在开水里迅速氽烫一下捞起，这样炒出来的藕才不易发黑。 辣椒切段，五花肉切片或者肉丝都行，起锅热油，下肉片煸炒至吐油，放辣椒爆香，然后下藕同炒，加酱油、盐调味即可。
当然你如果喜欢酸甜口的炒藕，那就切点番茄进去一起炒。 如果不喜欢油腻，也可以把肉焯下水再炒，甚至可以用鸡蛋代替肉来炒藕哦~