肥肉好吃什么？
“吃”这个字很神奇，上面是人，下面是食，合起来就是人在食物之上……所以，吃不仅仅是味觉感受，还是一种行为、一种文化。因此有“民以食为天”“解决吃饭问题”的提法；也有“舌尖上的中国”“吃货旅行日记”等美食节目或文章。可见美食在人们生活当中占据的地位。 所以，当您说“肥肉好吃什么的呀”的时候，其实就相当于在问“为什么有的人喜欢吃肥肉”的问题了！ 这确实是一个值得探讨的问题，我虽然喜欢吃肥肉，但我并不认为肥肉是最棒的一道食材。但如果有客人在我面前贬低肥肉的口感，我会非常生气 (▼皿▼#) 不过，当我听到有人称赞肥肉的口感时，我会很高兴（#^.^#） 下面，我就从自己的角度谈谈对吃肉和肥肉的感受。
首先，我想你一定知道“脂类”这个知识点。动物体中的脂肪大多是以“甘油三酯”的形式存在的。其中，部分分子量的甘油三酯能够均匀分布在血液中，这被称为“生物膜的脂质双分子层”，参与细胞的生理活动。比如，我们大脑细胞几乎都是由含有磷脂的双神经内膜构成的，如果没有这些脂质，大脑将一片空白╮(￣▽￣)╭ 而另一部分相对分子量较大的甘油三酯则以结晶状存在体内。如果饮食过于油腻，又缺乏运动，这种甘油三酯就会在身体里沉积出来，形成所谓的“脂肪团”。而这种团块，就是“肥肉”（#￣～￣#）
其次，从营养学的角度看，人体需要的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水。其中，蛋白质、碳水化合物和脂类是人体的主要能量来源。而这三类营养物质的吸收利用过程又是相互影响的，比如先吃饱饭以后，两个小时后，人体的血糖升高，此时胰岛素分泌，从而将血糖转化为肌肉、细胞中的能源物质——三磷酸腺苷，而这个转化过程需要辅酶参与。而脂肪作为能量的储备形式之一，只有在机体需要的时候才会被氧化利用，即脂肪在氧气的作用下通过β-氧化的过程释放能量。
当然，在人体必需的营养素中，除了上述4种，还有维生素和矿物质。这两种营养素与碳水化合物和蛋白质不同的是，它们是不含热量的营养素。也就是说吃了碳水化合物或者蛋白质并不会使人发胖，只有吃了过量维生素才会让人增重。
综上，对于题主说的“肥肉好吃什么 的呀”的问题，我的回答是：减肥的人，由于身体缺乏足够的热量会导致新陈代谢下降，这个时候如果再采取节食的方法来减肥，很容易反弹。正确的做法应该是调整饮食习惯，一日三餐，多吃蔬菜，适量食用富含优质蛋白的食物，同时增加运动量，这样才能够达到健康减重、减脂的目的。而对于那些肥胖的人群而言，则需要加大运动量，同时配合服用帮助消化的药物和营养素，才能减轻体重。