发酵黄油做什么好吃？
题主是不是想说，买了块黄油不知如何下手做美食？ 那就对了！我就是来做美食的~ 首先你需要一个打蛋器（手动） 然后呢，把黄油切成薄片放在容器里，盖上盖子或者用保鲜膜封住备用。 黄油从冰箱拿出来后，会有些硬，这时需要先用微波炉加热一下，使其变软；但温度不能太高，以免烤焦。 微波炉加热至用手摸上去稍微有点烫手，即可取出，放入打蛋器中，开始搅拌。 刚开始搅拌时，黄油会很硬，不易打碎，你可以分多次加入牛奶或淡奶油，这样容易打散。
大概10分钟左右，黄油会变得柔软并呈乳霜状（不是特别细腻的样子，这是正常的） 如果感觉仍然很粗糙，那可以再打成这样～ 基本上，一块新鲜优质的黄油是可以打成这样了～ 接下来我们做个小实验：将少量打好的黄油膏状体均匀地涂抹在手指上，如果能在手指上保持很久不消失，且能轻松抹平，说明黄油打得足够软了。
如果还没达到上述状态，则需要继续打发～ 根据自己的喜好，可以将打发的黄油用作点心、蛋糕等食品的馅料和表面装饰。
比如，制作蛋糕时，把打发的黄油抹在蛋糕表面上，可以使做出的蛋糕更加美味可口、富有光泽。还可以做面包、饼干等等。。。 当然，最地道的用法应该是做成黄油饼干，做法如下： 将以上原料搅拌均匀，捏成小球，放入烤箱，以175℃的温度烘烤约20分钟。
等黄油变成漂亮的黄色就可以啦～
吃的时候，配上红茶，简直美好到爆啊~~