豆仁怎么煮好吃？
“豆仁”其实就是花生，只是叫法不同罢了；我最喜欢吃老妈亲手做的酒鬼花生和香辣花生米啦！ 先说说酒鬼花生吧~小时候妈妈经常自己做，具体做法如下：
1、买回来的花生用清水浸泡一会（因为有的人会在上面撒盐或者蘸着干面粉），然后倒入锅中烧开水，加入适量白酒（可以去腥增香哦～），煮开后再焖几分钟就可以啦
2、把煮好的花生捞出来晾干水分啊（不然会很难剥壳的。。。），再用刀把花生皮削掉就ok啦 是不是很简单呀～自己做的比买的更卫生也更美味呢 再来说说香辣花生米的做法吧~跟酒鬼花生方法类似，只是最后一步炒的时候加入少许白砂糖和辣椒粉就可以了。不过我觉得这样做出来的味道没有酒鬼花生那么浓~~
总之，无论是什么食物，自己做得更加用心和干净，吃起来才会更安心哟～希望我的回答对你有帮助咯～