大米粉弄什么好吃？
我推荐两个简单又美味的大米粉食谱！ 第一个是芋圆西米露，这个做法来自下厨房的“喵星人的餐桌”，他可是下厨房非常著名的美食作者了哦～
原料：大米粉200g、水410ml、木薯淀粉50g、砂糖30g+40g（做芋圆用）
做法： 1.将大米粉倒入容器中，加1：3.5的比例的水搅拌均匀。（约200g的米粉配700-900ml的水） 2.上锅蒸30分钟左右，取出后趁热加入白砂糖拌匀，待冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。 3.第二天取出后分成三份，其中两份分别加入50g的木薯淀粉和30g的白砂糖揉匀备用。
第四天取出后隔水煮成丸子状，一边煮一边搅动防止粘连。（水量没过丸子的三分之一处即可） 第五天小火煮大约十分钟，关火让粥焖几分钟后再开大火熬至浓稠，期间不停搅拌以防糊底。 第六天最后一步，把做好的芋圆倒入容器里，撒一把椰蓉更香哦～～
第二道是大米粉薄饼，这个做法是我自己琢磨的，很受欢迎～ 材料：大米粉200g、牛奶60ml、鸡蛋1个、白砂糖适量 做法： 1.将大米粉倒入锅中，中小火加热，同时不断搅动碗中的鸡蛋液并分两次加入白砂糖继续搅拌（这样不会蛋腥味儿很重哟） 2.一直搅拌均匀，直至变成顺滑的面糊状，然后盖上保鲜膜备用。 3.拿出电饼铛或者平底锅，烧热后刷一层油防止粘锅，舀一大勺面糊倒进去，刮平表面，小火煎熟就行啦～～