玉米面面条好吃吗？
我也很喜欢，偶尔做来换口味。 做法也简单。 最简单的办法就是： 把玉米面放在容器里，用刚烧开的开水冲成细糊状，拌上切好的青菜，盖上盖子闷15分钟左右（这一步主要是让面絮吸足水份） 开火，锅里放适量清水或鸡汤、排骨汤都可以，水烧开后倒入面糊，用筷子搅散，煮沸后调成小火，继续煮两三分钟，关火让面条焖着，上面盖个盘子防水分损失。 最后，调一个佐餐的酱料： 两勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+少许白糖+少许胡椒粉+小半碗葱花+适量芝麻香油和炒熟的芝麻拌匀即可。
吃的时候，浇上调好的酱料，撒些香葱或者香菜末增加香味，一碗色香俱全，营养丰富，滋味极好的玉米面面条就做好了！ 小贴士： 调好的酱料可以预先拌好放到碗里，这样煮好的面条可以直接捞到碗里，调酱料的碗要加盖防止香气丧失。 做好的面条也可以配上黄瓜丝，胡萝卜丝等蔬菜一起食用，更营养美味~