海蟹怎么做好吃又简单？
这道香辣炒海蟹，做法超级简单 鲜、香、辣三种味道融合得恰到好处 金黄酥脆的炸蟹盖 大块香辣鲜嫩的海蟹肉 一盘好吃的香辣炒海蟹就出来啦~
食材准备：海蟹、生姜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉
1. 锅中加水，倒入适量料酒，放入洗好的螃蟹，盖上盖子，煮熟即可（煮熟的螃蟹去壳很容易）；
2. 辣椒切成小段，姜切丝；锅中加油，油温升高后，放入辣椒和姜丝炒香；
3. 然后加入少许白糖、生抽、老抽，炒匀；最后倒入煮熟的螃蟹，大火翻炒片刻，让酱料均匀裹在海蟹上就可以啦！
喜欢软糯口感的也可以把螃蟹蒸熟再炒哦～
这样一道简单又美味香辣炒海蟹就完成啦～ 鲜、香、麻、辣四种味道交织在一起 每一只螃蟹都浸透了浓郁的汤汁 而金黄酥脆的炸蟹黄也是人间美味啊～