鲫鱼里面炖什么好吃?
1.香菇 鲜香菇切成块,和鱼肉一起放入锅内用文火炖,肉烂后加入精盐、味精调和便可食用。可益气养血、健脾开胃。适合脾胃虚弱的人吃
2.豆腐 嫩豆腐250克切成块,加适量的生抽、老抽、糖、料酒、生姜等腌制半小时左右,然后在油锅中煎至金黄,再加适量清水,用小火炖煮5分钟左右入味,最后加适量味精提味即可。可健胃、利水消肿,适宜体虚水肿者食用
3.藕 生藕1节切成片,放入锅中,加适量的水、红糖煎服,可治疗因受寒引起的畏寒、腹痛等症状;熟藕1节切片,放入锅中,加适量的水、冰糖炖服,有养胃滋阴的作用,尤其适合出现口干咽干、便秘的阴虚患者服用。但需要注意的是,新鲜莲藕虽然具有清热生津、止血散瘀的功效,但因为性偏凉,所以气虚体质以及阴虚体质的人群还是尽量少吃,以免出现不适症状
4.胡萝卜 红萝卜洗净刮去皮,削成小球,放入热油锅中炸至金黄色捞出,用清水浸泡,然后和鱼肉一起放入锅中用文火炖至熟烂,调味后即可食用。有健脾消食、补肝明目的作用。适用于脾虚食少、消化不良的患者。