马铃薯面好吃吗？
我吃过很多种这种意大利面的吃法，觉得最好的还是帕尼尼（Panini），在米兰和罗马的很多餐厅都有做。把煮熟的意大利细面条（一般用细圆面条Spaghetti）拌上黄油、意大利酱（Tomato Sauce）、马苏里拉奶酪（Mozzarella Cheese）和菠菜（Piselli）或者蘑菇等蔬菜，再用烤炉(Panino Press)加压制成。 不过我最喜欢的做法是把面蒸熟了吃……是不是很有创意！
材料：马铃薯一个，面粉适量，牛奶适量（大概250ml吧），盐一勺半，黑胡椒粉适量。 做法：将马铃薯去皮后切成薄片，加一勺半盐拌匀备用； 取一个大碗，倒一些面粉在里面，然后一边倒入牛奶一边用筷子搅拌成糊状，最后加入切好的马铃薯片和胡椒粉搅匀。 上锅蒸15分钟左右就可以啦～
做好的马铃薯面糊盛到碗里，可以加点新鲜的罗勒叶碎增加颜色和香味哦～趁热拌开，香喷喷的热乎乎的可以拉出丝来的马铃薯泥就做好啦～配点沙拉蔬菜什么的更好吃～
PS：面粉的量根据面团的软硬程度适当调整哦，我做的时候比较着急，所以面粉加的有点多，做的比较硬的～大家不要学我哈～ 这个吃法是我看意大利美食节目学的～真的很好吃！大家不妨试试哈～