元宵大的好吃还是小的好吃?

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这个嘛,怎么说呢…… 元宵节要吃汤圆,这是我国传统习俗,不过这汤圆,有甜党,也有咸党。(当然还有方党) 关于这汤圆到底是甜的好吃,还是咸的好吃,真是让人摸不着头脑的问题啊! 但既然都说到这个问题了,我就以我个人的看法来好好聊聊这个话题吧~ 我是个北方人,所以平时吃的汤圆都是包的很厚的,皮很软糯,有点半透明的感觉,像大个儿的白丸子。这样的汤圆我知道有很多北方朋友喜欢,但我还是要说,这种汤圆在南方是没有市场的。南方的汤圆都是小巧玲珑的,颜色也洁白、圆润、光滑,就像一个个的小灯笼。如果拿北方的圆滚滚的汤圆和南方的小巧玲珑的汤圆摆在一起,那差异简直就如“北狗”与“南猫”一般明显。

可能有人会问了,这汤圆为什么要有南北之分呢?难道北方人就不能吃甜吗?难道南方人吃了甜的就会牙齿痛吗? 这个自然不是的。北方虽然爱吃甜,但并不妨碍我们吃馅儿是咸的汤圆啊。只不过在我们那里,这汤圆是小而贵的。为什么呢?原因是这汤圆里的馅儿不是我们自己做的。我们在外面买的那种包装好的汤圆,里面是冻得结实,看起来就像是整颗鸡蛋似的汤圆。要打开这汤圆可没那么容易啦!你要想吃到这汤圆里面的馅儿,就得用筷子的尾部插到中间,然后用力旋转筷子,这样才可能把汤圆分离。

这馅料可不是普通的馅料呀,这里面可是有花生、芝麻、核桃粒儿的,味道香极了。可能有人会说,这芝麻、花生什么的不是甜的吗?怎么这汤圆里会有这些干果呢? 其实呀,这汤圆里的芝麻、花生、核桃什么的,都是在油锅里炸过的,本来就很香,而且因为经油炸过,这香料的味道早就渗透到肉里去了。你说这能不好吃吗? 至于口味嘛,我觉得还是北方的香甜糯米汤圆好吃。因为里面真的就是单纯的白砂糖和糯米。你说这还能有什么苦味或者啥别的杂味儿呀?!

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