我吃过很多牌子的印度酸辣酱，也做过多次对比实验，综合来说，BRAVO的性价比最高！ 之前一直买的小瓶装的，用掉好几瓶了。味道和国内常见的咖喱不太一样，更偏酸辣口一些。
上次去日本，在成田机场的超市看到有卖，就买了这个，价格好像是一百五十日币左右（30rmb左右）。回来一试，果然还是这个最好吃！ 重点就是里面的土豆，非常软糯，入口即化。汤汁的味道也是刚好，不会很浓郁也不会味道很淡。米饭拌着很好吃哦~ 而且量很大，三个人吃完一顿，还剩了很多～
淘宝上有很多卖家都在售此酱料。因为比较出名，所以假货也很多，大家在购买的时候千万要擦亮眼睛，留意防伪标示。 我自己买的这个，是加拿大产的。
我在北京的一个小店买过次方牌的印度咖喱，那个也很好吃啊，好喜欢吃里边的土豆，软软的，粉粉的，就是每次买不好控制量，一次买太多，放久了会坏掉。 小店卖25元一袋，很实惠啦。 来北京一定要吃的饭！就是这家小店的炸酱面，和印度咖喱。
康子焱优质答主印度菜烹调过程中使用的辛香料非常多，其中最主要的是咖喱。咖喱本是英文「Curry」的译音，是印度烹饪文化里一种独特的酱料。在西语中它来自泰米尔语Tamil的Kari，意思就是酱料，所以「咖喱」这个词并无特指，实际上就是一个西化了的总称。
正宗的咖喱并不是一种单一的原料，而是由十数种香辛料混合加工而成的酱料，它包含的成分会根据各地的口味习惯、料理种类而改变。通常包含的原料有：小茴香、高良姜、丁香、小豆蔻、孜然、辣椒、月桂叶子、肉桂、芥末子、香茅草、高良姜、白胡椒、砂仁、香菜籽等等……，通常还会将各种原料烤成褐色研磨成粉剂混合，也有的会将其与椰子碎末或别的蔬菜一起研磨成酱，制成咖喱的配方相当繁复多变，每个家庭都可能会有自己特的秘密配方。
咖喱的成份与量还会配合烹调的菜肴或者各地的口味不同而有极大的变化。比如搭配海鲜时，通常会采用口感较清爽的椰奶作为基料；如果是豆类或蔬菜类制作咖喱，则使用面粉或米粉作基料增稠；肉类咖喱则同时使用米粉、椰奶等来制作，而且还会根据需要添加香米的米糠以及腰果仁等等。
