潮汕哪里的丸子好吃?

融妍子融妍子最佳答案最佳答案

我是揭阳人,我首先想到的是我家乡的那一家 这家卖鱼丸的店家,已经传承五代了 现在是由一个六十多岁的大叔在经营,店不是很大,但是每天顾客满盈。这家店最特别的就是它自己做的辣椒酱,配合它做的鱼丸,那是真的很好吃啊!! 除了鱼丸,他们家其他的海鲜也很好吃,特别是烤生蚝,肥美鲜嫩,再来一杯冰啤酒,那感觉太爽了~ 我每次回去都会买很多,带回去给朋友品尝,他们都说很美味,从此念念不忘。

我在外面上学,每次过节或者周末都回来看看,上次回来的时候,发现店铺的名字改了,老板说因为要改造市场,所以暂时搬离,不知道什么时候能回来… 希望它能够一直开下去吧,那是我童年时最美好的记忆 另一个让我念念不忘的丸子,是花生汤丸子。这是我外婆小时候做给我吃的,后来我外婆去世了,我妈就继续做着给我吃,虽然味道一模一样,但是我总觉得没有外婆做得好吃,可能是我对外婆那份特殊的感情加持的原因吧 做法也不难,就是很费工夫,要先用冷水把花生泡软,再把皮剥掉,然后放进锅里煮开,再放糯米粉搓成粉状,再煮,放糖,就可以啦~做好的花生汤是奶白色带点粉的,非常香滑,入口即化。最妙的是吃的时候有花生米脆脆的口感和颗粒感。

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