干豆角怎么蒸好吃？
1、选择粗细均匀的干豆角，用冷水浸泡至软。 2、把泡软的干豆角切成小段备用。 3、准备一碗葱姜水（切葱丝和姜末备用）。 4、调酱汁：加入生抽、香醋、白糖搅拌均匀备用。 5、五花肉去皮切片，加少许盐、老抽拌匀。
6、热油锅，炒香姜末葱花。 7、放入五花肉炒至变色，加入八角、干辣椒煸出香味。 8、倒入调好的酱汁快速翻炒。
9、加入切好的干豆角段继续翻炒片刻，让汤汁粘稠均匀地包裹在干豆角上即可关火。 盛盘后撒上葱花增色添香。 一盘色彩艳丽、香气扑鼻的干豆角焖肉就制作完成啦！
小贴士：
① 如果担心油脂过多，可以把手洗干净后，不洗手直接操作；
② 炒制干豆角的时间不要太久，以免干豆角吸油过多变得油腻，大概三四分钟就可以了；
③ 不喜欢吃五肉的可以不放，只是成品的味道会有些不同哦~