家常辣白菜怎么做法？

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原料：大白菜600克、鸡蛋2个、青红尖椒各1个、花椒15颗、姜10克、干辣椒3个、盐3克、白糖5克、生抽10克、醋30克、鸡精2克

制作过程

1:准备好原料

2:将白菜洗净撕成条，青红椒切成丝，鸡蛋打在碗里

3:锅中油5成热，放入鸡蛋炒熟盛出备用

4:锅中还留有底油，油热后放入花椒，姜丝爆香，倒入白菜翻炒

5:炒至白菜变软时放入青红椒，干辣椒碎

6:倒入调料汁，快速翻炒，白菜断生后放鸡蛋翻炒，最后放鸡精出锅

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